"RELACIÓN ENTRE LA ALIMENTACIÓN Y LA CALIDAD DE LA PIEL"

Actualmente se sabe que una correcta alimentación es determinante para gozar de buena salud, ya que la dieta, además de un papel nutricional, juega un papel fundamental para la prevención y el tratamiento de ciertos padecimientos que afectan a gran parte de la población en general. Así mismo, se ha relacionado la alimentación con el cuidado y mantenimiento de la piel.

Continuando con lo anterior, la piel es el mayor órgano que posee el cuerpo, contribuye a múltiples funciones, tales como: termorregulación, producción de vitamina D, detección de estímulos sensoriales, protección ante agresiones externas, defensa inmunológica de microorganismos, etc.

Por lo tanto, existen patologías dermatológicas específicas que se relacionan estrechamente con la dieta de un individuo, las cuales se enlistan algunas a continuación:

• Probable relación con la dieta: dermatitis atópica, acné vulgaris, psoriasis, urticaria y prurito generalizado, rosácea.

• Por superávit nutrimentales o de la dieta: licopenemia, acantosis nigricans, hirsutismo.

Ahora bien, tocando el tema de la influencia que tiene la nutrición con el envejecimiento de la piel, que como se sabe, es un fenómeno biológico que a su vez está dividido por dos componentes: el envejecimiento intrínseco (determinado genéticamente y por estilo de vida) y el extrínseco (causado por factores ambientales), por lo cual, se recomienda una dieta que incluya alimentos con alto contenido de antioxidantes (polifenoles), además de una hidratación adecuada, ya que de tal forma, es posible reducir los efectos nocivos de los radicales libres y por lo tanto, retrasar el envejecimiento de la piel.

Para concluir, es importante mencionar que, hay cierta asociación entre patologías cutáneas específicas y alteraciones metabólicas, deficiencias o excesos nutricionales, por lo que, modificaciones dietéticas aplicadas de forma correcta, pueden ayudar tanto en la prevención, como en el tratamiento de padecimientos relacionado con la salud y apariencia de la piel.